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大定番「辛ラーメン」vs 隠れた名作「カムジャメン」!あなたのアツい推しはどっち

  • 2026.07.11
  • コラム

アンニョンハセヨ!

当店にご来店いただくお客様からよく聞かれるのが、「韓国のラーメンって、どっちがおすすめ?」というお声。

韓国ラーメンといえば、世界中で愛される絶対王者「辛(シン)ラーメン」が有名ですが、実はラーメン通の間で絶大な人気を誇る「カムジャメン(ジャガイモ麺)」をご存じでしょうか?

今回は、韓国ラーメンの2大巨頭であるこの2つの魅力を、徹底比較しちゃいます!

1. 不動の絶対王者!ガツンと旨辛「辛ラーメン」

まずは、言わずと知れた韓国ラーメンの代名詞「辛ラーメン」。

  • スープの特徴: 高級唐辛子をブレンドした、じわじわと突き抜けるシャープな辛さ。ただ辛いだけでなく、ビーフの旨味がしっかり凝縮されているのがクセになるポイントです。

  • 麺の特徴: 特殊な方法で作られた、コシのある太麺。スープがよく絡みます。

 

2. もちもち食感の衝撃!隠れた名作「カムジャメン」

辛いのが少し苦手な方や、食感重視派に全力でおすすめしたいのが「カムジャメン(ジャガイモ麺)」です。

  • 麺の特徴: 最大の特徴は、麺の小麦粉にジャガイモのでんぷんが練り込まれていること!通常の麺では味わえない、「もちもち・ぷるぷる」とした独特の神食感が楽しめます。一度食べるとこの喉越しにハマる人続出です。

  • スープの特徴: 辛ラーメンに比べると辛さは控えめ。オニオンやにんにくの旨味が効いた、少し甘みを感じるスープで、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。

3. 当店でも本場の味を楽しめます!

おうちで手軽に食べるラーメンも美味しいですが、当店の強火で一気に炊き上げるラーメンはまた一味違います!

「今日は辛ラーメンの気分!」「いや、もちもちのカムジャメンにしようかな?」 迷ったらぜひ、スタッフに気軽にお声がけくださいね。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております!